◆葡萄牙◆

1996年、ポルトガルの菓子職人パウロ・ドゥアルテが長崎の「松翁軒」でカステラ製造の修行をし、450年かかって日本で成長したカステラ - パォン・デ・ローを本国に里帰りさせたのです。
ついにポルトガルでカステラが食べられるようになりました。

しかし、ポルトガル人は食べ物に保守的で、カステラを試食してみようとはなかなかしません。
また、カステラの文化や歴史を知る人もたいへん少ないのです。
当然ポルトガルの人たちは、カステラの食べ方も知りません。
カステラの上にのっている紙も食べたり、ひと切れずつカットせずに丸ごとかぶりついたりと、突拍子もないことが起こります。
ですからカステラの生まれ故郷への里帰りは、とても時間がかかりそうです。

パォン・デ・ローといっても多種多様。ところ変われば、形も配合も焼き具合も違います。

大きく分けると、完全に生地に火を通したパサッとしたタイプと、火を完全に通さず生焼けの部分のクリーム状を楽しむタイプのものとあります。
毎年春になると、ポルトの東約20㎞の街サント・ティルソでは、パォン・デ・ローのコンテストが開かれています

パオン・デ・ロー

もともとパォン・デ・ローは、ポルトガル各地で守護聖人へのお供え物として焼かれていたもので、現在も復活祭には欠かせないお菓子。
とくにポルトガル北部ではよく食べられています。

ポルトガルで「レモンティー」を注文すると、レモンの皮をカップに入れ、熱湯を注いだものが出てくる。

普段飲み慣れているものとは違い多少戸惑うが、飲んでみると、結構いけるみたい。

ポルトガルはレモンが新鮮なんですかね？
日本で真似してレモンの皮を入れたら農薬とか身体に大丈夫かなって心配ですもんね。
日本でポルトガル風のレモンティーを作る必要ないかっ（笑）

1960年代、アルガルヴェは主としてイギリスからの観光客を多く受け入れていて
それに続いたのがドイツとオランダ。
観光客の多くは自身の資産を持ち込んで、仕事の引退後に定住する者も現れた。

アルガルヴェを拠点に英語で発行される新聞が、彼らのコミュニティの中にある。
アルガルヴェの温暖な気候が北ヨーロッパの人々を惹きつけてきた。

ポルトガルにこういった所があったんですね。
初耳です。
耳？初見です。

豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理。ブラジル、ポルトガル、アンゴラ、サントメ・プリンシペ、東ティモールなどポルトガルおよびその旧植民地で食べられているが、各国で独自の発展をとげてきたため、使われる素材は国によって異なる。多くのフェジョアーダは調理時間が長く材料の種類が多いことが特徴。

燻製肉やリングイサ、豚の耳や豚足、牛の干し肉が入るのはブラジルのフェジョアーダと同じ。ポルトガルのフェジョアーダにはトマトやジャガイモ、ニンジン、タマネギが入る。ポルトガル北東部ではキャベツも用いられる。調味にはローリエ、パセリ、パプリカやワインを用いることもある。豆は地域によって赤または白いんげん豆やライマメを用いる。

もうちょっと米が多いほうが嬉しいですね。

ポルトガル共和国で生産されるワイン。

ポルトガルは、ヨーロッパでも最も長いワイン生産の歴史を持つ国の一つ。ポルトガルには、今から2,000年以上前にフェニキア人やカルタゴ人たちによって、ワイン文化が伝えられた。

現在のポルトガルの南半分にあたる地域に位置した古代ローマの属州ルシタニアの名はワインと饗宴の神バックスの息子または従者とされるルスス（Lusus）に由来するとされ、ローマ帝国の時代にはローマへワインを輸出していた。

日本に初めて伝えられたぶどう酒「珍陀酒（ちんたしゅ）」もポルトガルの赤ワインであり、これはポルトガル語で赤ワインを指すヴィニョ・ティント（vinho tinto）に由来する。

近代には、優良産地を保護するための原産地呼称制度をいち早く制度化した。

ワインって覚えるきっかけがない。
お酒で挫折したし、、、。

サカヴェン（ポルトガル語 Sacavém）は、ポルトガルの首都、リスボンの北東にある都市。人口17,659人（2001年）、面積3,81平方km。

ヴァスコ・ダ・ガマ橋によって、モンチジョ（Montijo）と結ばれている。

渋谷のスペイン坂っぽさがありますね。
間違ってないですよね。

マデイラ島の照葉樹林とは、ポルトガルのマデイラ諸島の主島であるマデイラ島に分布する照葉樹林原生林のことをいう。世界遺産。

氷河期以前のヨーロッパにおける植生分布の典型として貴重。
太平洋周縁と異なり、氷河気候が卓越した中で照葉樹林がほとんど残らなかった大西洋周縁の照葉樹林原生林としても非常に重要。このため正式には「遺存型照葉樹林」と呼ばれている。

なお、ポルトガル語名の「ラウリシルヴァ」（スペイン語名「ラウリシルバ」）は、「月桂樹林」と誤訳されることが多いが、実際は月桂樹が優占する単相林ではなく、多様な常緑広葉樹及び常緑針葉樹から成る森林。

こういった場所が残ってるのは素晴らしい☆☆☆

クレリゴス教会 （Igreja dos Clérigos）は、ポルトガル・ポルトにあるバロック様式の教会。鐘塔は『クレリゴスの塔』（Torre dos Clérigos）と呼ばれ、ポルト市内各所から眺められる、市の象徴となっている教会は、18世紀にポルトガル北部で優れた作品を残したイタリア人芸術家ニッコロ・ナッソーニが、クレリゴスの修道士らの依頼で建てたもの。

ちなみにポルトは坂だらけの街だそうですので疲れますが
坂の上からはシャッターチャンスだとか・・・。